Dieta keto subliniază pierderea în greutate prin arderea grăsimii. Scopul este de a pierde rapid în greutate și în cele din urmă simt fuller cu mai puține pofte, în timp ce creșterea starea de spirit, concentrarea mentală și energia. Potrivit susținătorilor keto, tăind carbohidrații pe care îi consumați și umplând cu grăsimi, intrați în siguranță într-o stare de cetoză. Atunci corpul descompune grăsimea dietetică și depozitată în substanțe numite cetone. Sistemul de ardere a grăsimii se bazează acum în principal pe grăsime-în loc de zahăr-pentru energie.
În timp ce similare, în unele moduri de a familiarizat low-carb diete, restricțiile extreme de carbohidrați Dieta keto – aproximativ 20 de carbohidrați net pe zi sau mai puțin, în funcție de versiunea – și trecerea deliberată în ketosis sunt ceea ce a stabilit această dietă din ce în ce mai popular în afară. De fapt, alte planuri de alimentație sunt trăgând în elemente de eto, astfel încât să puteți găsi versiuni cum ar fi eco-ceto și cel puțin o dietă comercială care încorporează produse ecologice.
Dieta keto are rădăcinile sale în dieta terapeutică ketogenică veche de zeci de ani. Din punct de vedere clinic, dieta ketogenică este utilizată în medicina neurologică, în special pentru a reduce crizele greu de controlat la copii. Studiile sugerează, de asemenea, beneficii posibile în alte condiții cerebrale, cum ar fi boala Parkinson și Alzheimer.
Comunitatea medicală ia notă de interesul public ridicat pentru keto
Mulți oameni se simt mai puțin foame pe high-grăsime dieta keto și astfel poate reduce in mod natural lor de ansamblu aportul de calorii. Dincolo de scăderea în greutate, au existat vești bune pentru tratamentul diabetului, cu o sensibilitate îmbunătățită la insulină și control al glicemiei pentru persoanele care urmează o dietă ketogenică într-un studiu precoce, încă în desfășurare. Cu toate acestea, un editorial care apare on-line 15 iulie 2019, în medicina internă JAMA a concluzionat că „entuziasmul depășește dovezile” atunci când vine vorba de o dietă de keto pentru obezitate și diabet.
Alegerea hranei potrivite va fi mai ușoară pe măsură ce vă obișnuiți cu abordarea keto:
- În loc de carne macră,
- te vei concentra pe carne de pasăre,
- părți mai grase,
- cum ar fi coapse de pui,
- fripturi coaste,
- carne de vită hrănite cu iarbă,
- pește mai gras,
- cum ar fi somon,
- piept de vită sau carne de porc umăr, și șuncă,
- verdețuri cu frunze,
- cum ar fi spanac,
- varza și salată verde,
- împreună cu broccoli,
- conopidă și castraveți,
Face alegeri de legume sănătoase (dar veți evita alimente de origine amidon, cum ar fi morcovi, cartofi, napi și păstârnac). Puteți lucra în legume mai puțin cunoscute, cum ar fi kohlrabi sau daikon. Uleiurile ca avocado, măslinele, canola, inul și palmierul, precum și maioneza vor savura salatele în timp ce le vor îngrășa. Unt clarificat, sau ghee, este o grăsime veți folosi pentru gătit sau ca o răspândire. Începe ziua cu un lapte cu unt de arahide, cafea sau ceai, sau au șuncă și ouă ca un discontinue mic dejun. Se lipește cu lapte integral, brânză și alte produse lactate întregi. Utilizați stevia pentru a înlocui zahărul și îndulcitorii artificiali.
Cât costă dieta Keto?
Pentru întreținere în timp, Vogel sugerează o abordare ciclică și merge în și din ketoză, în special pentru femei. Dietrele folosesc mai multe semne ca să știe că sunt în ketoză, unele mai subiective decât altele. Rezultatele simple ale urinei DIY sau ale analizelor de sânge, respirația urât mirositoare sau de fructe, foametea redusă, concentrarea mentală mai accentuată, modificările performanței exercițiilor fizice și pierderea în greutate pot indica toate cetoza. Cât costă dieta Keto?
Ceea ce cheltuiți pe alimente prietenoase cu keto va varia în funcție de alegerea sursei de proteine și a calității. Poți alege bucăți de carne mai puțin scumpe, mai subțiri și să le îngrași cu niște ulei. Să cumperi legume mai puțin exotice, în sezon te va ajuta să te menții în buget. Studii recente concentrându-se pe diete de eto sugerează unele avantaje pentru pierderea în greutate pe termen scurt. Este încă prea devreme pentru a spune dacă oamenii menține pe termen lung scădere în greutate de la diete ketogenice.